Kho lạnh bảo quản rượu

Cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản rượu toàn quốc

Rượu là loại thức uống có cồn phổ biến. Rất nhiều lợi ích của rượu mà các nhà nghiên cứu đã tìm ra như kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp tinh thần phấn chấn, ngủ ngon.

Việc bảo quản rượu đúng cách không chỉ giúp kéo dài “tuổi thọ” mà còn làm tăng hương vị và đảm bảo rượu luôn đạt chất lượng tốt nhất.

Rượu có nhiều công dụng tốt như thế nhưng nếu không bảo quản đúng cách, rượu cũng có thể bị hư hỏng hoặc bị biến chất. Vì vậy bảo quản rượu bằng kho lạnh là cách tốt nhất để giữ chất lượng rượu luôn được ngon.

Cách bảo quản rượu trong kho lạnh

1.Nhiệt độ: rượu vang chỉ được bảo quản tốt nếu nhiệt độ dưới 25 độ.  Đặc biệt tránh để rượu vang trên 30 độ. Nhiệt độ lên xuống thất thường sẽ ảnh hưởng đến chất lượng men trong rượu. Nhiệt độ lý tưởng nhất để dự trữ rượu là từ 7 đến 10 độ C
2. Ánh sáng: không nên để rượu trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời hoặc những nơi có quá nhiều ánh sáng. Ánh sáng mặt trời sinh ra một lượng nhiệt lớn, làm ảnh hưởng tới quá trình lên men của rượu.. Nếu biết cách hạn chế sự tiếp xúc giữa rượu với ánh sáng, bạn sẽ không phải lo lắng về việc rượu nhanh bị “già” và hỏng. Đây cũng chính là lý do giải thích tại sao người ta thường ủ rượu trong những hầm kín, dưới mặt đất.
3. Độ ẩm: 55% đến 70% là ẩm độ tốt nhất để cất trữ tất cả các loại rượu vang, đặc biệt là các chai rượu có nắp đậy bằng nút bần.
 

Những lưu ý khi sắp xếp bảo quản rượu:

+ Cách xếp: nên đặt chai rượu nằm ngang hoặc nghiêng để nút bần tiếp xúc với rượu, giúp cho nút luôn ẩm ướt, tránh trường hợp nút khô tạo kẽ hở cho không khí lọt vào làm rượu dễ bị hư. Tránh dịch chuyển quá nhiều làm rung động rượu, làm thay đổi cấu trúc rượu và chai rượu không đạt chất lượng như ý.
+Bảo quản rượu vang đã khui: khi rượu đã được khui mà không sử dụng hết ngay một lần, nếu không biết cách bảo quản rượu sẽ bị nhạt, chua, ôxy hóa và thậm chí bị hư.

 

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ CÔNG NGHỆ SỐ 1 VIỆT NAM

Website:  codienlanhhanoi.com

Hotline: 0988.399.989- 01669121111

Gmail:  kholanhcongnghiep@gmail.com

Địa chỉ:  Số509, Đường Thụy Phương– Bắc Từ Liêm– Hà Nội

 

Các bài viết xem thêm:

Kho lạnh bảo quản nông sản

Kho lạnh bảo quản thực phẩm

Kho lạnh bảo quản thịt bò

Kho lạnh bảo quản hoa tươi tại Hà Nội